Sankt Hans Kage

Søde Gitte står bag bloggen froekenfryd.dk hvor hun deler ideer og opskrifter til fester og højtider. Bloggen er et festligt og nostalgisk univers, hvor hendes skønne lille blå veteran campingvogn “frøkenen” er midtpunket når hun pynter op til fest.
Hvis man er på udkig efter ideer og opskrifter til den næste fest, så er det bestemt væd at kigge forbi hendes fine IG profil @froeken_fryd.

Gitte har været en tur i køkkenet og har bagt den lækreste Sankt Hans kage, som gerne vil dele opskriften på med jer. Så Gitte, take it away 😉

Mange kærlige hilsner
Natasja og Tina

Sankt Hans Kage

Endnu en hyggelig Sankt Hans aften nærmer sig, og jeg har været i køkkenet og lave mit bud på en lækker Sankt Hans kage. Det blev en cheesecake med oreo bund og toppet med en frisk havtorngelé – en virkelig lække kombi. Den orange gelé gør det sammen med orangestænger ud for et bål, som fyrer op under heksen, så hun kan flyve til Bloksbjerg 🙂

Opskriften får I lige herunder

God Sommer!
Knus  Gitte

Sådan laver du en lækker Sankt Hans kage

Det skal du bruge:

Oreo bund:
225 g oreos 75 g smør

Flødeostecreme:
2 blade husblas
400 g flødeost naturel 100 g flormelis
2 tsk vaniljesukker
2 spsk citronsaft
2,5 dl piskefløde

Havtorngelé:
200 g havtorn (kan købes frosne i Kvickly) 100 g sukker
2 dl vand
4 blade husblas

Pynt:
Orangestænger
Træspyd
Heks (Download skabelon lige her)

Sådan gør du:  

Oreo bund:

  1. Knus oreo kiksene grundigt.
  2. Smelt smørret i en gryde og rør de knuste kiks i.
  3. Sæt bagepapir fast i bunden af en springform og kom kageplast rundt i kanten. Du får detfineste resultat med kageplast, men kan sagtens lave det uden.
  4. Fordel blandingen i bunden af springformen og pres det let sammen.
  5. Sæt bunden på køl mens du laver flødeostecremen.

Flødeostecreme:

  1. Læg husblassen i blød i koldt vand.
  2. Rør flødeost, flormelis, vaniljesukker, og citronsaft sammen.

page1image1588256

3. Pisk fløden til en let flødeskum og vend det sammen.
4. Knug husblassen fri for vand og smelt den over vandbad eller forsigtigt i mikroovnen.
5. Kom 3-4 spsk af flødeostecremen i husblassen og rør det godt sammen. Kom det tilbage i

skålen og vend det hele godt sammen.
6. Fordel flødeostecremen i springformen og sæt det på køl. Den skal sætte sig mindst et par

timer inden du kommer havtorngeléen på. Havtorngelé:

  1. Læg husblas i blød i koldt vand
  2. Bring havtorn, sukker og vand i kog og lad det koge ca. 10 min. Mos saften ud af havtorneneved hjælp af en ske.
  3. Kom blandingen gennem en sigte så du kun har saften tilbage.
  4. Lad det køle lidt af og kom husblassen direkte i og rør rundt til det er opløst.
  5. Når det er kølet af hældes det forsigtigt på kagen – hæld det evt. på bagsiden af en ske, såder ikke kommer en for kraftig stråle som laver en fordybning i kagen.
  6. Sæt kagen på køl til den har sat sig.
  7. Pynt tilsidst sankt hans kagen med heksen og lav et lille bål af orangestænger under.

Rigtig god Sankt Hans 🙂

Påskeharen har lavet ulykker

PÅSKEHAREN HAR LAVET ULYKKER
– Gratis skabelon

Print skiltet herunder. Klip det ud og klister det på toilettet.
Hæld jellybeans eller lignende i toilettet og læg et par stykker på toiletbrættet
-og måske endda på gulvet, hvis det har været en lidt uartig Påskehare, som I har haft besøg af.

Rigtig God Påske!
Kærligst Tina & Natasja

Gør påsken hyggelig med et
Brev fra Påskeharen

Brug rabatkoden “påske5” og få 15 % på Brev fra Påskeharen

  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Print-selv)

    DKK 119,00
  • Påskeharens Fodspor

    DKK 40,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Print selv-2021)

    DKK 119,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Trykt-2021)

    DKK 299,00
  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Trykt)

    DKK 299,00
  • Lækre Personlige Påske-cookies

    DKK 119,00
  • Mini påskehare kager

    DKK 149,00

Påskehare Pøller

LÆKRE PÅSKEHARE PØLLER
– Gratis skabelon

Print skiltet og klip det ud. Lim det gerne på et stykke pap. Sæt en lille pind fast bagpå, med et stykke tape. Efterlad malteesers, små chokolade/ lakridsæg, pinociokugler eller andet i en bunke og sæt skiltet derved.

Værsgo’ og velbekomme 🙂

Rigtig God Påske!
Kærligst Tina & Natasja

Gør påsken hyggelig med et
Brev fra Påskeharen

Brug rabatkoden “påske5” og få 15 % på Brev fra Påskeharen

  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Print-selv)

    DKK 119,00
  • Påskeharens Fodspor

    DKK 40,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Print selv-2021)

    DKK 119,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Trykt-2021)

    DKK 299,00
  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Trykt)

    DKK 299,00
  • Lækre Personlige Påske-cookies

    DKK 119,00
  • Mini påskehare kager

    DKK 149,00

Magiske Påskefrø

MAGISK PÅSKEHARE FODER
– Gratis skabelon

Print posen og klip den ud. Kom lim på ”snipperne” og fold den sammen. Fyld den med Tic-tac, Jellybeans eller lignende. Efterlad den et sted du er sikker på at børnene finder den.

Så de magiske frø i smuldrede, brownies, sukker eller andet I sammen finder på. Mens børnene sover skifter du det magiske frø ud med et påskeæg/ en påske hare. Hvis du ønsker at gøre lidt ekstra ud af det, kan du starte med at sætte et lille æg/hare eller lignende og så skifte den ud med et stort æg/hare den efterfølgende aften.

Rigtig God Påske!
Kærligst Tina & Natasja

Gør påsken hyggelig med et
Brev fra Påskeharen

Brug rabatkoden “påske5” og få 15 % på Brev fra Påskeharen

  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Print-selv)

    DKK 119,00
  • Påskeharens Fodspor

    DKK 40,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Print selv-2021)

    DKK 119,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Trykt-2021)

    DKK 299,00
  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Trykt)

    DKK 299,00
  • Lækre Personlige Påske-cookies

    DKK 119,00
  • Mini påskehare kager

    DKK 149,00

Magisk Påskehare Foder

MAGISK PÅSKEHARE FODER
– Gratis skabelon

Download nednstående label og print den ud. Fyld en klar pose med lidt frø, krymmel, glimmer, hakkede gulerødder eller lignende.

Lim eller klips en label på posen og vupti – Så er I klar til at hidkalde påskeharen.
Del endelig jeres påskesjov med os på Facebook og Instagram @detvier og @eventyrligebreve

Rigtig God Påske!
Kærligst Tina & Natasja

Ønsker du flere aktiviteter?

Brug rabatkoden “påske5” og få 15 % på Brev fra Påskeharen

  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Print-selv)

    DKK 119,00
  • Påskeharens Fodspor

    DKK 40,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Print selv-2021)

    DKK 119,00
  • Brev fra Påskeharen, Æggejagt og Påske-krea (Trykt-2021)

    DKK 299,00
  • Traditionelt Brev fra Påskeharen og masser af andet påskesjov (Trykt)

    DKK 299,00
  • Lækre Personlige Påske-cookies

    DKK 119,00
  • Mini påskehare kager

    DKK 149,00

Din Kurv